 |
| Mie Aceh Kepiting |
● 200gr mie basah besar
● 1 ekor (1000gr) kepiting dicuci bersih
● 50gr taoge
● 1 buah tomat dipotong-potong
● 1 tangkai seledri dipotong-potong
● 1 batang daun bawang dipotong 2cm
● ¾ sendok teh garam
● 150ml air
● 1 sendok makan kecap
● 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
● 3 buah cabai kering
● 3 butir bawang merah
● 2 siung bawang putih
● 3 butir kemiri
● 1cm jahe
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tomat, aduk sampai layu, tambahkan kepiting, aduk rata.
2. Masukkan air dan garam, masak sampai mendidih, tambahkan mie, taoge, seledri, dan daun bawang, aduk sampai rata, masukkan kecap, masak sampai matang.
3. Masakan Aceh "Mie Aceh Kepiting" siap untuk disajikan.
Resep terkait:
# Mie Panjang Umur
# Mie Bandung
# Martabak Mie
# Schotel Mie Gulung
