 |
| Kuetiau Goreng Seafood |
- 250 gr kuetiau
- 6 bh bakso ikan potong-potong
- 100 gr udang basah, kupas, belah punggung
- 100 gr cumi potong-potong
- 50 gr ikan kakap potong-potong
- 50 gr ayam potong dadu
- 2 btr telur
- taoge secukupnya, buang ekor
- kucai secukupnya, potong 5 cm
- 8 siung bawang putih cincang
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu:
- 1/2 sdt penyedap rasa jika suka
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum
2. Pecahkan telur, aduk-aduk
3. Masukkan sisa bahan dan bumbu kecuali taoge dan kucai, aduk rata
4. Terakhir masukkan taoge dan kucai. Angkat
5. Kuetiau Goreng Seafood siap untuk dihidangkan
Untuk; 3 porsi
