~ 150 gr talas, kupas, serut
~ 100 gr udang, kupas, cincang halus
~ 1 btg daun bawang iris halus
Adonan tepung:
~ 200 gr tepung tempura
~ 200 cc air es
~ 1 btr telur kocok lepas
~ 1/2 sdt merica halus
~ 1/2 sdt garam
~ minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur jadi satu adonan tepung, aduk sampai adonan kalis, sisihkan.
2. Masukkan bahan sayuran ke dalam adonan tepung, aduk rata.
3. Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok sampai matang dan kuning.
4. Bakwan talas siap untuk disajikan.
