Bahan:
▪ 250 gr bawang bombay kupas potong
bulat
▪ Minyak goreng secukupnya
Bahan Pencelup:
▪ 100 gr terigu
▪ 2 sdm tepung beras
▪ 175 cc air es
▪ ½ sdt garam
▪ ¼ sdt merica halus
▪ 1/8 sdt baking powder
▪ 1 btr telur kocok
Bahan saus:
▪ 1 buah bawang bombay kecil cincang
▪ 1 sdm air jeruk lemon
▪ 100 gr mayonaisse
▪ ½ sdt garam
▪ ¼ sdt gula halus
▪ ½ sdt merica halus
▪ 1 sdt peterseli cincang
Cara membuat:
● Aduk terigu, tepung beras, garam,
merica, baking powder. Masukkan telu dan air es. Aduk rata sampai licin.
● Panaskan minyak. Celup bawang bombay
iris satu persatu ke dalam bahan pencelup.
● Goreng sampai matang, hidangkan
dengan saus.
