Bahan:
▪ 1000gr (1 ekor) ayam
▪ 4sdm minyak goreng
▪ 3sdm kecap manis
▪ 2sdm saus tomat
▪ 2sdm air jeruk nipis
Bumbu halus:
▪ 100gr cabai merah
▪ 6btr cabai rawit merah
▪ 10bh bawang merah
▪ 4 siung bawang putih
▪ 1sdt merica
▪ 1sdt garam
Cara Membuat:
● Belah ayam menjadi 10 bagian.
● Aduk minyak goreng dengan kecap,
saus tomat, air jeruk dan bumbu halus sampai rata, setelah itu masukkan ayam,
aduk sampai rata.
● Taruh ayam di atas pinggan tahan
panas, tutup dengan aluminium foil.
● Panggang dalam oven bersuhu 180
derajat celcius sampai matang sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
