Bahan:
▪ 1 ikat daun singkong, petiki
▪ 50gr daun melinjo, petiki
▪ 50gr jagung manis, pipil
▪ 100gr kacang panjang, potong-potong
▪ 750cc santan matang dari 1 butir kelapa
▪ 150gr udang, kupas kulitnya
▪ 6 buah cabai hijau, iris halus
▪ 5 buah cabai merah, iris halus
▪ 5 buah bawang merah, iris halus
▪ 3 siung bawang putih, iris halus
▪ 1 buah tomat, potong
▪ 5 buah blimbing wuluh, potong
▪ Garam, gula dan bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan santan bersama bumbu iris. Setelah mendidih masukkan udang. Didihkan lagi.
1. Didihkan santan bersama bumbu iris. Setelah mendidih masukkan udang. Didihkan lagi.
2. Masukkan sayuran, garam, gula dan bumbu penyedap. Masak lagi
sampai matang. Sajikan.
● Untuk 4 porsi
