- 300gr daging sapi giling
- 1/2 kaleng liver paste/hati sapi, haluskan
- 4 sdm bawang goreng, haluskan
- 2 sdm tepung roti
- 1 btr telur, kocok
- merica, pala dan garam secukupnya
Pelengkap:
- kentang goreng, wortel rebus dan tomat
Saus:
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus worchestershire
- pala, merica dan garam secukupnya
- 300cc air
- 1/2 sdm maizena
- margarine secukupnya
Cara membuat:
1. Aduk daging, liver paste, bawang goreng halus, tepung roti, telur kocok, merica, pala dan garam sampai tercampur rata.
2. Siapkan aluminium foil. Taruh bahan daging. Gulung. Kukus 20 menit. (Dapat juga dikukus dengan cetak di loyang).
3. Panaskan margarine. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Tuang kecap inggris, saus worchestershire, pala, merica dan garam. Aduk rata. Beri air dan maizena.
4. Masak sampai kental, hidangkan dengan pelengkap.
*Untuk 10 potong.
