 |
| Steak Hati Sapi |
Bahan:
▪ 200gr hati sapi
▪ 1 buah wortel, potong dadu, rebus
▪ 2 sdm kacang polong
▪ 2 buah kentang, bentuk sesuai selera, rebus
▪ 1 btg seledri, cincang halus
▪ Margarin secukupnya untuk menumis
▪ 2 sdm tepung terigu
▪ Mayonaise secukupnya
Bumbu:
▪ 2 siung bawang putih cincang halus
▪ Merica bubuk secukupnya
▪ Garam secukupnya
Cara Membuat:
● Campur hati sapi, bawang putih, garam dan merica bubuk sampai rata. Diamkan selama 15 menit.
● Lumuri hati dengan tepung terigu.
● Panaskan 4 sdm margarin sampai cair, masukkan hati sapi, masak sampai matang. Angkat.
● Panaskan ½ sdm margarin, tumis wortel, kacang polong dan kentang, tambahkan seledri, angkat.
●Sajikan hati dengan sayur dan saus mayonaise.
