 |
| Ontbijtkoek |
Bahan:
▪ 125gr gula jawa, diiris-iris
▪ 5 butir kuning telur
▪ 4 butir putih telur
▪ 125gr tepung terigu
▪ 1 sdt kayu manis bubuk
▪ ½ sdt pala bubuk
▪ ¼ sdt cengkih bubuk
▪ 25gr kenari, dicincang
▪ 25gr kenari untuk taburan, dipotong-potong
▪ 50gr margarine, dilelehkan
Cara membuat:
1. Campur gula jawa, kuning telur, dan putih telur. Kocok sampai mengembang dan kental.
2. Tambahkan tepung terigu, kayu manis bubuk, pala bubuk, cengkih bubuk, dan kenari cincang. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 26cmx10cmx7cm yang telah diolesi margarine.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 25-30 menit. Keluarkan dari oven dan taburi dengan kenari. Setelah itu oven lagi sampai matang selama 15-20 menit.
5. Ontbijtkoek siap untuk disajikan.
