 |
| Kue Dorayaki |
Bahan:
▪ 5 butir telur ayam
▪ 125gr gula pasir
▪ 25ogr tepung terigu protein sedang
▪ 2 sdt baking powder
▪ 200ml susu kental manis
▪ 125ml susu cair
▪ 1 sdt vanili
Cara Membuat:
● Campur terigu, baking powder, dan vanili. Ayak sampai rata, sisihkan.
● Campur telur dan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
● Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
● Masukkan susu kental manis dan susu cair. Aduk rata. Diamkan adonan selama 5 menit.
● Panaskan cetakan dorayaki, oles dengan margarine.
● Tuang adonan sampai ¾ tinggi cetakan. Masak sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Sajikan.
Hasil yang diperoleh 32 buah.
Tips:
Jika ingin memberi isi pada kue dorayaki, isi kue jika adonan telah setengah matang. Atau oles bagian tengahnya jika kue sudah matang dan diangkat dari cetakan.
▪ 5 butir telur ayam
▪ 125gr gula pasir
▪ 25ogr tepung terigu protein sedang
▪ 2 sdt baking powder
▪ 200ml susu kental manis
▪ 125ml susu cair
▪ 1 sdt vanili
Cara Membuat:
● Campur terigu, baking powder, dan vanili. Ayak sampai rata, sisihkan.
● Campur telur dan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
● Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
● Masukkan susu kental manis dan susu cair. Aduk rata. Diamkan adonan selama 5 menit.
● Panaskan cetakan dorayaki, oles dengan margarine.
● Tuang adonan sampai ¾ tinggi cetakan. Masak sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Sajikan.
Hasil yang diperoleh 32 buah.
Tips:
Jika ingin memberi isi pada kue dorayaki, isi kue jika adonan telah setengah matang. Atau oles bagian tengahnya jika kue sudah matang dan diangkat dari cetakan.
