 |
| Puding Tapai |
Bahan 1:
▪ 1 bungkus agar-agar bubuk putih
▪ 700ml susu cair
▪ 100gr gula pasir
▪ 200gr tapai singkong haluskan
Bahan 2:
▪ ½ bungkus agar-agar coklat
▪ 50gr gula pasir
▪ 150ml susu cair
▪ 15gr coklat bubuk
▪ 50ml krim kental
▪ 2 butir putih telur
Cara Membuat:
● Siapkan loyang kotak, perciki dengan air matang, sisihkan.
● Bahan 1: campur agar-agar, susu cair dan gula pasir, masak sampai mendidih. Masukkan tapai singkong, aduk sampai rata. Angkat, biarkan di atas api kecil.
● Bahan 2: campur agar-agar, gula pasir, susu cair dan coklat bubuk, masak sampai mendidih. Masukkan krim kental, aduk rata. Angkat.
● Kocok putih telur sampai kaku, masukkan dalam adonan 2, kocok sampai rata.
● Tuang adonan 1 dalam loyang sampai habis. Tuang adonan 2, corat-coret dengan garpu. Diamkan sampai beku.
● Potong-potong dan sajikan.
Hasil yang diperoleh 15 potong.
▪ 1 bungkus agar-agar bubuk putih
▪ 700ml susu cair
▪ 100gr gula pasir
▪ 200gr tapai singkong haluskan
Bahan 2:
▪ ½ bungkus agar-agar coklat
▪ 50gr gula pasir
▪ 150ml susu cair
▪ 15gr coklat bubuk
▪ 50ml krim kental
▪ 2 butir putih telur
Resep terkait:
● Strawberry Layer PudingCara Membuat:
● Siapkan loyang kotak, perciki dengan air matang, sisihkan.
● Bahan 1: campur agar-agar, susu cair dan gula pasir, masak sampai mendidih. Masukkan tapai singkong, aduk sampai rata. Angkat, biarkan di atas api kecil.
● Bahan 2: campur agar-agar, gula pasir, susu cair dan coklat bubuk, masak sampai mendidih. Masukkan krim kental, aduk rata. Angkat.
● Kocok putih telur sampai kaku, masukkan dalam adonan 2, kocok sampai rata.
● Tuang adonan 1 dalam loyang sampai habis. Tuang adonan 2, corat-coret dengan garpu. Diamkan sampai beku.
● Potong-potong dan sajikan.
Hasil yang diperoleh 15 potong.
