Lapis Puding Coklat Biskuit

Lapis Puding Coklat Biskuit

Bahan 1:
▪ 25gr coklat bubuk, larutkan dengan 100ml air panas
▪ 1 bungkus agar-agar putih
▪ 150gr gula pasir
▪ 700ml susu cair
▪ 100gr biskuit marie siap pakai

Bahan 2:
▪ 1 bungkus agar-agar
▪ 100gr gula pasir
▪ 400ml susu cair
▪ 200gr fruit cocktail, tiriskan airnya
▪ 2 butir putih telur, kocok kaku

Resep Terkait: 

● Ombre Silk Puding

Cara Membuat:
● Bahan 1: campur agar-agar, gula pasir, dan susu cair, masak sampai mendidih. Masukkan larutan coklat, masak lagi sampai mendidih.
● Tuang sedikit adonan ke dalam loyang, biarkan sampai setengah membeku.
● Panaskan kembali sisa adonan, tuang ½ bagian ke atas adonan yang telah setengah membeku, susun biskuit marie di atasnya. Biarkan sampai setengah membeku.
● Panaskan lagi sisa adonan, tuang di atas biskuit marie. Biarkan sampai setengah membeku.
● Bahan 2: campur agar-agar, gula pasir, dan susu cair, masak sampai mendidih. Masukkan kocokan putih telur, angkat. Masukkan fruit cocktail, aduk rata.
● Tuang panas-panas di atas adonan pertama, diamkan sampai membeku dalam lemari es.
● Potong-potong, sajikan dingin.

Hasil yang diperoleh 20 potong.