 |
| Puding Mutiara Kelapa Muda |
Bahan 1:
▪ ½ bungkus agar-agar merah
▪ 350ml air
▪ 50gr gula pasir
▪ 1 buah kelapa muda keruk melebar
▪ Pewarna merah secukupnya
Bahan 2:
▪ 100gr sagu mutiara, rebus tiriskan
▪ 700ml santan dari satu butir kelapa
▪ 1 bungkus agar-agar putih
▪ 150gr gula pasir
▪ ¼ sdt garam
● Sweet Roll Puding
Cara membuat:
● Bahan 1: campur agar-agar, air, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Angkat. Masukkan kelapa muda, dan pewarna merah. Aduk rata.
● Tuang adonan dalam cetakan sampai setengah tinggi cetakan. Diamkan sampai setengah beku.
● Bahan 2: campur santan, agar-agar, gula pasir, dan garam. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Angkat. Masukkan sagu mutiara, aduk rata.
● Tuang adonan 2 di atas adonan 1, diamkan sampai beku.
Hasil yang diperoleh 10 porsi.
▪ ½ bungkus agar-agar merah
▪ 350ml air
▪ 50gr gula pasir
▪ 1 buah kelapa muda keruk melebar
▪ Pewarna merah secukupnya
Bahan 2:
▪ 100gr sagu mutiara, rebus tiriskan
▪ 700ml santan dari satu butir kelapa
▪ 1 bungkus agar-agar putih
▪ 150gr gula pasir
▪ ¼ sdt garam
Resep terkait:
● Puding Srikaya Kelapa Muda ● Sweet Roll Puding
Cara membuat:
● Bahan 1: campur agar-agar, air, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Angkat. Masukkan kelapa muda, dan pewarna merah. Aduk rata.
● Tuang adonan dalam cetakan sampai setengah tinggi cetakan. Diamkan sampai setengah beku.
● Bahan 2: campur santan, agar-agar, gula pasir, dan garam. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Angkat. Masukkan sagu mutiara, aduk rata.
● Tuang adonan 2 di atas adonan 1, diamkan sampai beku.
Hasil yang diperoleh 10 porsi.
