 |
| Keranjang Wingko |
Bahan:
▪ 100gr tepung ketan
▪ 250gr kelapa muda parut
▪ 200gr gula pasir
▪ Garam secukupnya
▪ ½ sdt vanili bubuk
▪ 1 butir telur ayam kocok
▪ 2 sdm margarine lelehkan
Cara Membuat:
● Campur kelapa, gula, garam, dan vanili, uleni sampai santan keluar.
● Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
● Tambahkan telur dan margarine, aduk rata.
● Cetak sebagian adonan dalam cetakan pai yang telah diolesi margarine, sampai membentuk mangkuk.
● Cetak sisa adonan berbentuk bulat kecil-kecil. Atur di atas loyang bersemir margarine.
● Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 45 menit, angkat.
● Isi lubang keranjang dengan adonan berbentuk bulat. Hias sesuai selera, sajikan.
Hasil yang diperoleh 30 buah
▪ 100gr tepung ketan
▪ 250gr kelapa muda parut
▪ 200gr gula pasir
▪ Garam secukupnya
▪ ½ sdt vanili bubuk
▪ 1 butir telur ayam kocok
▪ 2 sdm margarine lelehkan
Cara Membuat:
● Campur kelapa, gula, garam, dan vanili, uleni sampai santan keluar.
● Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
● Tambahkan telur dan margarine, aduk rata.
● Cetak sebagian adonan dalam cetakan pai yang telah diolesi margarine, sampai membentuk mangkuk.
● Cetak sisa adonan berbentuk bulat kecil-kecil. Atur di atas loyang bersemir margarine.
● Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 45 menit, angkat.
● Isi lubang keranjang dengan adonan berbentuk bulat. Hias sesuai selera, sajikan.
Hasil yang diperoleh 30 buah
