 |
| Ifumi Seafood |
- 200 gr mie kering
- minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng
Saus:
- 5 siung bawang putih cincang
- 1 bh bawang bombay potong halus
- 2 btg seledri potong-potong
- 1 sdt penyedap rasa jika suka
- 6 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada bubuk
- 200 cc kaldu ayam
- 400 gr cumi potong-potong
- 200 gr uadang basah, kupas, belah punggung
- 50 gr jamur merang, bersihkan, belah dua
- 6 bh bakso ikan potong jadi 4
- 1 btg daun bawang iris serong
Cara Membuat/Menata Mie:
1. Didihkan air, rebus mie sampai setengah matang, angkat.
2. Cetak mie di saringan, goreng dengan minyak panas sampai garing, angkat.
3. Hidangkan Ifumi dengan disiram saus,
Saus;
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang, cumi, dan bakso ikan. Berikan semua bumbu.
3. Aduk rata, angkat.
