Sup Kimlo

Sup Kimlo

Bahan:

▪ 1 dada ayam, potong-potong

▪ 1 buah tahu, goreng, potong dadu

▪ 5 buah jamur kuping, rendam

▪ 25gr soun, rendam

▪ 10 bunga sedap malam kering, ikat, rendam

▪ 2 batang daun bawang, iris panjang 4cm

▪ Kol secukupnya, potong-potong

▪ Seledri secukupnya, potong-potong

Bumbu:

▪ 1 sdt penyedap rasa, jika suka

▪ 1 bungkus bumbu kaldu rasa ayam

▪ 1 sdt garam

▪ 1 sdt lada bubuk

▪ 600cc air


Cara Membuat:

▪ Rebus ayam dengan bumbu sampai empuk, tambahkan jamur kuping, bunga sedap malam, dan kol.

▪ Tata tahu dan soun di dalam mangkuk, siram dengan kuah ayam, taburi daun bawang dan seledri.

▪ Hidangkan sup saat hangat.