 |
| Bubur Sayur Tabur Teri |
Bahan:
▪ 100gr beras putih
▪ 400ml air
▪ 1 bungkus penyedap rasa sapi
▪ 2 sdm jagung manis pipil
▪ 75gr teri medan, cuci, goreng sampai kering
▪ 50gr daging sapi cincang
▪ 1 ikat daun melinjo, siangi, iris-iris
▪ 1 buah wortel potong dadu kecil
▪ 150gr labu kuning, potong dadu kecil
▪ ½ sdt garam
Cara Membuat:
● Cuci beras putih sampai bersih, tiriskan. Setelah itu campur beras putih dengan air, daging sapi cincang, dan garam. Masak di atas api besar sampai beras mulai pecah dan menjadi bubur.
● Tambahkan penyedap rasa sapi dan semua bahan lain kecuali teri goreng. Aduk dan masak di atas api kecil sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat.
● Tuangkan bubur ke dalam mangkuk, taburi dengan teri goreng.
● Sajikan saat bubur masih hangat.
▪ 100gr beras putih
▪ 400ml air
▪ 1 bungkus penyedap rasa sapi
▪ 2 sdm jagung manis pipil
▪ 75gr teri medan, cuci, goreng sampai kering
▪ 50gr daging sapi cincang
▪ 1 ikat daun melinjo, siangi, iris-iris
▪ 1 buah wortel potong dadu kecil
▪ 150gr labu kuning, potong dadu kecil
▪ ½ sdt garam
● Cuci beras putih sampai bersih, tiriskan. Setelah itu campur beras putih dengan air, daging sapi cincang, dan garam. Masak di atas api besar sampai beras mulai pecah dan menjadi bubur.
● Tambahkan penyedap rasa sapi dan semua bahan lain kecuali teri goreng. Aduk dan masak di atas api kecil sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat.
● Tuangkan bubur ke dalam mangkuk, taburi dengan teri goreng.
● Sajikan saat bubur masih hangat.
